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Spanien
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Von der Tapas-Kultur kennt man aus Spanien vor allem Schinken, pikante Würste und den
Manchego.
Die ganze Käselandschaft Spaniens wird erst seit einigen Jahren wahrgenommen. Inzwischen
sind spanische Käse im Kommen, mit der steigenden Beliebtheit von Schaf- und
Ziegenkäse werden die oft sehr kräftigen Sorten mehr und mehr entdeckt.
Das zeigt auch
die große Beliebtheit unseres Bio-Manchegos: Preislich der teuerste Käse im Sortiment,
überzeugt er unsere Kunden doch durch die überragende Qualität!
Das Siegel DO ist ein
Qualitätssiegel und bezeichnet wie AOC in Frankreich und DOP in Italien Käse mit geschützter
Ursprungsbezeichnung.
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