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Belgien
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Belgien - unbekannter Nachbar und immer im Schatten Frankreichs.
Zu Unrecht, zumindest
was die Käsequalität betrifft!
Mag die Sortenanzahl auch kleiner sein – wir bekommen aus
Belgien fast ausschließlich beste Rohmilchkäse aus kleinen Familienbetrieben mit traditioneller
Herstellung.
Die Belgier selbst essen gern kräftige Käse, die gut zum Nationalgetränk
passen: dem Bier! Die Ardennen sind außerdem bekannt für ihren guten Schinken und die
Wurstspezialitäten, die wir Ihnen in ausgezeichneter Bio-Qualität anbieten können.
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